TOM I
Przedmowa do wydania oryginalnego
Przedmowa do wydania polskiego
Współautorzy
I. FIZJOLOGIA ZWIERZĄT DOMOWYCH - FASCYNUJĄCA RÓŻNORODNOŚĆ I NAUKOWY KAMIEŃ WĘGIELNY MEDYCYNY WETERYNARYJNEJ
Trzy przykłady z zakresu fizjologii porównawczej zwierząt
Fizjologia - naukowy kamień węgielny klinicznej i paraklinicznej medycyny weterynaryjnej
II. PODSTAWY FIZJOLOGII KOMÓRKI
Komórka jako najmniejsza czynnościowa jednostka organizmu
Budowa komórki
Szczególne funkcje blony komórkowej
Potencjał błonowy
Regulacja poszczególnych funkcji komórki
III. NEROFIZJOLOGIA OGÓLNA
Tkanka nerwowa
Podstawowe zasady pobudzenia komórek nerwowych
Droga impulsu od receptora do efektora
IV. OŚRODKOWY UKŁAD NEROWY
Ogólne funkcje i neuroprzekaźniki OUN
Funkcje czuciowe OUN
Funkcje motoryczne OUN
Organizacja centralna układu nerwowego wegetatywnego
Bariera krew-mózg
V. FIZJOLOGIA ZMYSŁÓW
Podstawy fizjologii zmysłów
Nocycepcja i ból
Równowaga i słuch
Zmysł wzroku
Zmysły chemiczne: zmysł węchu i smaku
VI. WEGETATYWNY UKŁAD NERWOWY
Funkcje układu wegetatywnego
Budowa układu wegetatywnego
Działanie układu współczulnego i przywspółczulnego
Neurotransmitery i receptory w nerwowym układzie współczulnym i przywspółczulnym
Interakcje układu wegetatywnego z układem dokrewnym
Wegetatywne włókna aferentne
Odruchy wegetatywne
VII. TKANKA MIĘŚNIOWA
Mięśnie szkieletowe
Mięśnie gładkie
Mięsień sercowy a mięśnie szkieletowe i mięśnie gładkie
VIII. SERCE
Budowa i funkcja serca
Samoregulacja mięśnia sercowego
Potencjał czynnościowy i skurcz traktowane jako jedność
Jony wapnia jako ogniwo łączące bodziec i skurcz
Adaptacja seca do różnych warunków
Unerwienie aferentne serca (regulacja neurohormonalna)
Efektywnosć pracy serca
Elektrokardiogram
Metody i urządzenia wykorzystywane w diagnostyce chorób serca (diagnostyka ultrasonograficzna)
Manifestacja zaburzeń równowagi elektrolitowej w zapisie EKG
IX. UKŁAD KRĄŻENIA
Układ krążenia i ściany naczyń
Biofizyczne podstawy hemodynamiki
Hemodynamika w poszczególnych układach czynnościowych
Regulacja krążenia
Rozdział i regulacja objętosci krwi
Specyfika krążenia płucnego
Zapaść krążeniowa, wstrząs
Krążenie płodowe i zmiany w układzie krążenia podczas i po porodzie
X. KREW
Funkcje krwi
Płynne części składowe krwi
Składniki morfotyczne krwi
Hemostaza i krzepnięcie krwi
Obrona immunologiczna
Antygeny grupowe krwi
XI. ODDYCHANIE
Podstawy morfologiczne oddychania płucnego u ssaków
Wentylacja i pojemnosć płuc
Mechanika oddychania
Transport gazów we krwi
Wymiana gazowa w płucach
Oddychanie tkankowe (oddychanie wewnętrzne)
Regulacja oddychania
Patofizjologia porównawcza czynności płuc zwierząt domowych
Oddychanie u ptakow
Oddychanie ryb
XII. RÓWNOWAGA KWASOWO-ZASADOWA
Wartość pH w płynach ustrojowych
Układy regulacyjne
Regulacja wewnątrzkomórkowej wartości pH
Zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej
XIII. NERKI
Podstawowe czynności nerek
Morfologia nerek
Homodynamika i zużycie tlenu
Ultrafiltracja w kłąbkach
Mechanizmy transportu kanalikowego: sodu, chlorków i wody
Transport wody
Potas
Wapń i magnez, fosforan i siarczan
Węglowodany, aminokwasy i oligopeptydy
Mocznik, kwas moczowy, szczawian i inne jony organiczne
Utrzynamie równowagi kwasowo-zasadowej
Zagęszczanie przeciwprądowe i antydiureza
Diureza
Funkcje endokrynne
XIV. WYDALANIE U PTAKÓW I OSMOREGULACJA U RYB
Ptaki
Osmoregulacja u ryb
XV. RÓWNOWAGA WODNO-ELEKTROLITOWA
Znaczenie wody
Bilans wody
Przedziały wodne organizmu
Zaburzenia gospodarki wodnej oraz gospodarki chlorkiem sodu (NaCl)
Materiały dodatkowe
Jednostki miar
Indeks

TOM II
XVI. NARZĄD POKARMOWY
Pobieranie pokarmu i wydzielanie śliny
Jelitowy system nerwowy oraz unerwienie przewodu pokarmowego
Motoryka przewodu pokarmowego
Funkcje przedżołądków
Funkcje żołądka jednokomorowego
Funkcje jelita cienkiego i związanych z nim gruczołów
Czynności jelita grubego
Patofizjologia biegunki
Aspekty porównawcze trawienia w przedżołądkach i jelicie grubym
Unikalne cechy trawienia u ptakow
XVII. FIZJOLOGICZNE ASPEKTY FUNKCJI WĄTROBY
Położenie wątroby w organizmie oraz funkcje komórek wątroby
Udział wątroby w trawieniu jelitowym
Pośredni udział wątroby w procesach przemiany materii
Udział wątroby w procesach detoksykacyjnych
XVIII. GOSPODARKA ENERGETYCZNA
Wprowadzenie
Wartość energetyczna substancji odżywczych (ciepło spalania)
Pożywienie jako źródło energii
Pomiar oddawanego ciepła
Współczynnik oddechowy
Przemiana energii
Pokrycie zapotrzebowania energetycznego w czasie głodu
XIX. BILANS CIEPŁA I REGULACJA TEMPERATURY
Terminologia
Bilans cieplny
Pole temperaturowe ciał
Kształtowanie ciepła
Transport cieplny
Zachowanie
XX. FIZJOLOGIA WYSIŁKU ZE SZCZEGÓLNYM UWZGLĘDNIENIEM SPORTÓW KONNYCH
Mięsień w czasie pracy
Metabolizm tlenowy a wytrzymałość
Metabolizm beztlenowy, zmęczenie i stężenie mleczanów we krwi
Termoregulacja i wydzielanie potu
Wpływ treningu na metabolizm tlenowy, serce, układ krążenia i termoregulację
Ocena stopnia wytrenowania i wydolności wysiłkowej u koni sportowych
XXI. ENDOKRYNOLOGIA
Endokrynologia ogólna
Endokrynologia szczegółowa
XXII. ROZRÓD
Rozród u samic ssaków domowych
Rozród u osobników męskich ssaków domowych
Rozród ptaków
XXIII. LAKTACJA
Znaczenie laktacji w opiece nad potomstwem
Rozwój ewolucyjny gruczołu mlekowego i mleka
Anatomiczno-histologiczna budowa gruczołu mlekowego
Fazy rozwojowe i funkcjonalne gruczołu mlekowego oraz ich regulacja hormonalna
Gromadzenie i wydalanie mleka
Skład mleka u poszczególnych gatunków
Znaczenie mleka matki dla rozwoju postnatalnego noworodka
Synteza i wydzielanie mleka oraz jego części składowe
Przemiany energetyczne w czasie laktacji
Mastitis i odporność gruczołu mlekowego
XXIV. REGULACJA POBIERANIA POKARMU
Przyjmowanie pokarmu a homeostaza
Regulacja częstotliwości i ilości pobieranego pokarmu
Pobudzenia metaboliczne
Sygnały z tkanki tłuszczowej
Regulacja wyboru pokarmu
Ośrodki mózgu zaangażowane w regulację pobierania pokarmu
Pozostałe czynniki wpłuwające na pobieranie pokarmu
XXV. REGULACJA HOMEOSTAZY GLUKOZY U ZWIERZĄT MONOGASTRYCZNYCH I PRZEŻUWACZY
Ogólna charakterystyka
Regulacja gospodarki cukrowej u zwierząt monogastrycznych
Przeżuwacze
Zaburzenia homeostazy glukozy
XXVI. FIZJOLOGICZNE GRANICE WYSOKOWYDAJNEJ KROWY
Wzrost produkcji mleka i spadek długości użytkowania
Żywieniowo-fizjologiczne parametry wydajności laktacyjnej
Wydajność mleczna - rozród
Ujemny bilans energetyczny, stłuszczanie wątroby i insulinooporność
Ujemny bilans energetyczny i układ odpornościowy
XXVII. KOŚCI I HOMEOSTAZA WAPNIA
Funkcja, struktura i skład kości
Komórki kości
Przebudowa kości
Endokrynna regulacja homeostazy wapnia
Zaburzenia homeostazy wapnia
XXVIII. WITAMINY
Wprowadzenie
Witaminy w ekspresji genów
Witaminy z funkcją koenzymu
Witamina o właściwosciach antyoksydacyjnych
Związki witaminopodobne
XXIX. RYTMY BIOLOGICZNE
Czym są rytmy biologiczne?
Jakie funkcje pełnią rytmy biologiczne?
Jak wygląda regulacja rytmów biologicznych
Wewnętrzny zegar biologiczny
Chronomedycyna
XXX. FIZJOLOGIA I ZACHOWANIE
Zachowanie z punktu widzenia regulacji biologicznej
Zachowania wrodzone (dzialanie instynktowne)
Zachowania nabyte lub wyuczone
Hormony i zachowanie
XXXI. FIZJOLOGIA A DOBROSTAN ZWIERZĄT
Podstawy prawne ochrony zwierząt w Niemczech
Ocena dobrostanu zwierząt
Ból, cierpienie oraz inne zaburzenia
Znajomość fizjologii w ochronie zwierząt
Ochrona zwierząt w ujęciu ekonomii i ekologii
Problemy ochrony zwierząt w ujęciu badań nauki
Materiały dodatkowe