|
Opis produktu
Poznań 2006, wydanie 1, format 145 x 205, objętość 206 str., oprawa miękka
Pszczelarstwo było od zawsze owiane nutą tajemniczości. Dlatego wśród wielu ludzi wzbudza do dzisiaj szacunek i strach przed nieznanym, a zarazem egzotycznym światem pszczół, który intryguje i wyzwala naturalną potrzebę poznania go.
Zainteresowanie to dotyczy biologii pszczół, produktów pszczelich, gospodarki pasiecznej, a towarzyszy temu chęć zdobycia wiedzy potrzebnej do założenia własnej pasieki.
Biorąc pod uwagę specyfikę pszczelarstwa, należy stwierdzić, że tylko osoby, którym uda się polubić pszczoły - zgodnie z przesłaniem tej książki -będą wykonywały ten ciężki, ale piękny zawód z pasją przez wiele lat.
W ostatnich latach, po wejściu Polski do Unii Europejskiej, sytuacja pszczelarstwa w kraju ulega dość istotnym zmianom. Obserwuje się zwiększanie zainteresowania użytkowaniem pszczół, szczególnie przez doświadczonych pszczelarzy. Objawia się to wzrostem liczby pasiek, liczących ponad 100 rodzin pszczelich. Sytuacji tej sprzyja wiele programów pomocowych UE, realizacja których umożliwia inwestowanie znacznych środków w gospodarstwa pasieczne. Powstają więc pasieki z nowocześnie wyposażonym zapleczem, dostosowanym do najnowszych wymogów w zakresie higieny produktów pszczelich. Pasieki takie stają się wysoko wyspecjalizowanymi i są ukierunkowane najczęściej na wąski zakres produkcji pasiecznej. Z drugiej jednak strony należy spodziewać się nierównomiernej dystrybucji środków pomocowych, gdyż większość projektów realizować mogą jedynie pasieki liczące powyżej 100 pni.
Polska, podobnie jak większość krajów Europy Zachodniej, jest krajem gęsto zaludnionym i stosunkowo silnie napszczelonym (liczba rodzin pszczelich/km2). Sprzyja to rozwojowi pszczelarstwa amatorskiego i ten sposób użytkowania pszczół był, jest i będzie dominującym w Europie. Pszczelarstwo bowiem, poza możliwością zdobywania pewnych dochodów do budżetu rodzinnego, będzie fascynowało wielu ludzi z powodu egzotyki samych pszczół. Interesująca biologia i zachowanie się tych owadów, żyjących w idealnym społeczeństwie, bogata historia pszczelarstwa i jego kulturotwórcze znaczenie, lokalizacja pasiek w terenach czystych przyrodniczo, w oddaleniu od rejonów silnie zurbanizowanych, zawsze będzie miało swoich miłośników. Dlatego też opracowanie to dedykujemy tym wszystkim, którzy chcieliby rozpocząć wspaniałą przygodę z pszczołami. Ufamy, że Czytelnik znajdzie w nim odpowiedzi na większość pytań, przed którymi stanie, jeśli podejmie wyzwanie tej wielkiej, bogatej w wiele niespodzianek, przygody.
A jest ku temu szczególna okazja. Kraj nasz, bowiem na lata 2005-2007 otrzymał pomoc z UE, w tzw. programie wsparcie produkcji i zbytu miodu. Znaczne kwoty (rocznie ponad 18 min zł) poprzez organizacje pszczelarskie kierowane są do wszystkich zainteresowanych pszczelarzy. W odróżnieniu od innych strukturalnych funduszy unijnych z pomocy tej mogą skorzystać wszyscy pszczelarze, nawet posiadający zaledwie kilka rodzin pszczelich, jak i osoby dopiero zamierzające zostać pszczelarzami (np. w zakresie szkoleń, zakupu rodzin i wymiany matek). Wyrażamy szczere przekonanie, że poradnik ten wychodzi naprzeciw oczekiwaniom tych wszystkich, którym nieobojętne jest efektywne wykorzystanie pomocy, ku pożytkowi całego polskiego pszczelarstwa.
Pragnęlibyśmy, aby lektura tej książki była pomocna każdemu, zgodnie z jej przesłaniem, w polubieniu pszczół i ich zrozumieniu. Aby porady w niej zawarte owocowały łatwiejszą i przyjemniejszą pracą, dającą pszczelarzowi radość obcowania z naturą i przyjaźni z pszczołami.
Wstęp - Pszczelarstwo polskie u progu nowych wyzwań
1. Fachowe określenia pszczelarskie
2. Czy każdy może zostać pszczelarzem?
Terminowanie pszczelarstwa
Indywidualne predyspozycje
Pszczelarstwo - zawodem dla kobiet
Alergia na jad pszczeli
3. Podstawowe wiadomości z zakresu biologii rodziny pszczelej
Rodzina pszczela
Biologia matki pszczelej
Biologia trutni
Biologia pszczół robotnic
śycie rodziny pszczelej w ciągu roku
Okres odnawiania się składu rodziny
Okres wzrastania siły rodziny
Okres rójki
Okres pożytku głównego
Okres zmniejszania się siły rodziny i odnawiania jej składu
Okres przygotowywania się do zimowli
Okres zimowli
Pszczelarskie ciekawostki biologiczne
4. Niezbędne inwestycje przy zakładaniu pasieki
Wybór ula - ważna decyzja
Typy uli
Stałe wymiary w ulu
Wyposażenie uli
Cechy dobrego ula
Tendencje w budowie uli
Sprzęt do przeglądu rodzin pszczelich
Pozostały niezbędny sprzęt w gospodarstwie pasiecznym
5. Lokalizacja pasieki
Przepisy prawne i rozporządzenia
Dobrosąsiedzkie stosunki
Baza pożytkowa
Rozmieszczenie pasiek w najbliższej okolicy
Odległość pasieki od pożytku a jego wykorzystanie
Wędrówki na niewielkie odległości
6. Urządzamy i wyposażamy pasieczysko
7. Znaczenie wody w życiu rodziny pszczelej
8. Zachowanie się w pasiece i BHP
9. Jak obchodzić się z pszczołami
10. Terminowość prac pasiecznych a efekty produkcyjne
11. Zabiegi pielęgnacyjne na przedwiośniu
12. Czy można podkarmiać pszczoły przed oblotem?
13. Techniczne porady z zakresu gospodarki pasiecznej
Technika wykonywania przeglądu gniazd
Jak osadzić rój?
Łączenie rodzin
Zasady łączenia
Zapobieganie rabunkom w pasiece
Rozpoznanie rabunku
Poszerzanie gniazda rodziny pszczelej
Zasady poszerzania gniazd
Przesiedlanie rodzin
Czy ratować pnie z trutówkami?
14.Wiosenny oblot oczyszczający
15.Przyspieszanie rozwoju wiosennego rodzin
Odsklepianie plastrów
Przestawianie czerwiu
Podkarmianie stymulacyjne
16. Główny przegląd wiosenny
17. Warunki maksymalnego wykorzystania pożytków
18. Zastosowanie kraty odgrodowej
19. Konsekwencje rójki w pasiece
Przyczyny nastroju rojowego
Zapobieganie i zwalczanie rójki w pasiece
Wykorzystanie rojów i pszczół rojowych
Stosowanie ramki pracy
20. Przygotowanie rodzin do bezpiecznej wędrówki
21. Sposoby powiększania pasieki
Zakup rodzin pszczelich
Zakup naturalnych rojów
Zakup odkladów
Racjonalne rozmnażanie rodzin pszczelich
Wykonywanie odkladów
Opieka i pielęgnacja odkladów
22. Matki pszczele w gospodarce pasiecznej
Rodzaje matek pszczelich
Rasy i linie pszczół hodowane w Polsce
Pszczoła środkowoeuropejska
Pszczoła kraińska
Pszczoła kaukaska
Pszczoła włoska
Wykaz pasiek realizujących programy hodowlane w 2005 roku
Łatwy sposób wychowu matek pszczelich na własne potrzeby
Zakup matki reprodukcyjnej
Przygotowanie niezbędnego sprzętu do wychowu matek
Przekładanie larw
Przygotowanie rodziny wychowującej
Brakowanie i znakowanie matek
23. Poddawanie matek pszczelich
Wyszukiwanie matek w rodzinach
Zasady poddawania matek
Skrócona instrukcja poddawania matek pszczelich
Uniwersalna metoda poddawania matek pszczelich
Poddawanie matek inseminowanych
24. Naturalne unasienianie matek pszczelich
25. Sztuczne unasienianie matek
26. Miodobranie
Pracownia miodowa
Sposoby pozbywania się pszczół z plastrów przeznaczonych do miodobrania
Odsklepianie plastrów
Rodzaje miodarek
Zagospodarowanie miodu
Miody kremowane
27. Asortyment produktów pszczelich i ich pozyskiwanie
Miody odmianowe
Miody sekcyjne
Miód w plastrach
Pozyskiwanie i zagospodarowanie obnóży pyłkowych
Poławiacze wylotowe
Poławiacze powałowe
Poławiacze dennicowe
Konserwacja obnóży
Pozyskiwanie wosku
Propolis czyli kit pszczeli
Metody pozyskiwania propolisu
Mleczko pszczele
Produkcja jadu pszczelego
Pozyskiwanie pierzgi
28. Marketing i zdobywanie rynku zbytu produktów pozyskanych we własnej pasiece
Opakowania na miód
29. Choroby pszczół- rozpoznawanie i leczenie
Nosemoza
Zgnilec złośliwy (amerykański)
Kiślica (zgnilec europejski)
Grzybica wapienna
Warroza
30. Postępowanie przy zatruciach w pasiece
31. Przygotowanie rodzin do zimowli
Ułożenie gniazd stosownie do siły rodzin
Siła zimowanych rodzin
Zapewnienie pożytku pyłkowego i pierzgi
Zaopatrzenie rodzin w pokarm cukrowy
Jakość i wiek matek w zimujących rodzinach
Terminy dokarmiania
Jakość pokarmu zimowego
Sporządzanie pokarmów cukrowych
Pokarmy gotowe
Rodzaje ciast stosowanych do podkarmiania pszczół lub przy wychowie matek pszczelich
32. Zimowanie rodzin
33. Jesienno-zimowe prace w gospodarstwie pasiecznym
Ogólne porządki na pasieczysku i w pracowni
Zabezpieczenie rodzin pszczelich przed myszami
Zabezpieczenie plastrów przed szkodnikami
Segregowanie suszu, wytapianie i klarowanie wosku
Dezynfekcja i odkażanie sprzętu pasiecznego
Przygotowanie sprzętu do sezonu, naprawa i konserwacja uli
Przygotowanie ramek do sezonu
Sprzedaż produktów pszczelich
Poszerzanie wiedzy
34. Piśmiennictwo
Zalecana literatura uzupełniająca
|
