Warszawa 2007, wydanie 1, format 145 x 205, objętość 224 str., oprawa miękka
Spośród ponad stu gatunków grzybów uprawianych na świecie dominują obecnie dwa z nich, tj. pieczarka dwuzarodnikowa - Agaricus bisporus...
Warszawa 2001, wydanie 1, format 145 x 205, objętość 264 str., oprawa miękka
Boczniak, jako smaczny grzyb jadalny, jest w Polsce coraz bardziej popularny zarówno wśród konsumentów, jak i producentów, w ...
Warszawa 2004, wydanie 1, format 145 x 205, objętość 174 str., oprawa miękka
W ostatnich latach produkcja pieczarek w Europie Wschodniej rozwija się coraz dynamiczniej. Wynika to z faktu, że koszty ręcznego zbioru pieczarek w Europie Zach...
Warszawa 2008, wydanie 1, format 150 x 210, objętość 180 str., oprawa miękka
Książka ta zamyka cykl obrazujący rozwój technologii produkcji pieczarki i podłoża, jaki dokonał się przez ostatnie 15 lat w Polsce. W najbliższych la...
Warszawa 2009, wydanie 1, format 145 x 205, objętość 60 str., oprawa miękka
Zielone pleśnie towarzyszą uprawie pieczarki od wielu lat. Zmieniają się tylko gatunki oraz skutki ich rozwoju dla uprawy pieczarki. Za stan normalny można u...
