Drobiarstwo niekonwencjonalnie

Drobiarstwo niekonwencjonalnie to wyjątkowa publikacja, która łączy wieloletnie doświadczenie naukowe prof. Teresy Majewskiej z praktycznym podejściem do hodowli drobiu. Autorka patrzy na produkcję drobiarską inaczej niż większość – z szacunkiem do natury, tradycji i sprawdzonych metod, które mogą być alternatywą dla przemysłowych standardów.

W książce znajdziesz:

• aktualną wiedzę o żywieniu i zdrowiu drobiu,
• praktyczne rozwiązania dla hodowców i producentów żywności,
• inspirujące spojrzenie na równowagę między nauką a naturą,
• dowód, że produkcja drobiarska może być zdrowsza, bardziej etyczna i proekologiczna.

To pozycja dla wszystkich, którzy chcą zrozumieć przyczyny problemów współczesnej hodowli i szukają mądrych, sprawdzonych rozwiązań – od naukowców i studentów po rolników i pasjonatów zdrowej żywności.

Prof. dr hab Krzysztof Kozłowski, kierownik Katedry Drobiarstwa i Pszczelnictwa UWM w Olsztynie o tej książce napisał tak:

Dziś, aby osiągnąć sukces i przewagę nad konkurencją, nie wystarczy produkować szybciej i więcej. Trzeba myśleć inaczej, głębiej – i z szacunkiem dla natury. Jak trafnie ujął to Albert Einstein: „Wyprodukować można wszystko, najtrudniej wymyślić.”

To zdanie mogłoby z powodzeniem stać się mottem tej książki. Drobiarstwo niekonwencjonalnie nie jest bowiem tylko zbiorem receptur i pomysłów. To manifest praktycznego podejścia do żywienia drobiu – podejścia, które przywraca głos naturze, obserwacji i doświadczeniu.

Autorka, prof. Teresa Majewska, przez całe zawodowe życie udowadniała, że prawdziwa wiedza nie musi być trudna ani nadęta. W duchu innego znanego cytatu Einsteina: „Jeśli nie możesz wyjaśnić czegoś w prosty sposób, to znaczy, że sam tego nie rozumiesz” – pisze językiem zrozumiałym, pełnym metafor, porównań i praktycznych wskazówek.

Książka porusza kluczowy temat przyszłości branży drobiarskiej: bioterapii, czyli żywienia wspierającego odporność ptaków w sposób naturalny i bezpieczny. To nie tylko alternatywa dla przemysłowych dodatków, lecz także szansa na powrót do korzeni, do tego, co sprawdzone i zgodne z biologią zwierząt.

To lektura fascynująca i intrygująca – nie tylko dzięki treści, ale też dzięki oryginalnemu stylowi Autorki, która łączy naukę z pasją, a wiedzę z doświadczeniem pokoleń. To książka dla tych, którzy nie tylko chcą wiedzieć „jak”, ale przede wszystkim – „dlaczego”.

Spis treści

Kury - najpopularniejsze ptaki świata

Indyki - arystokracja wśród drobiu

Kaczki - ptaki wybitnie wodne

Gęsi - ptaki ekologiczne

Historie miłosne ptaków

Budowa i funkcjonowanie przewodu pokarmowego drobiu

Pasze stosowane w żywieniu drobiu

Rola flory bakteryjnej w funkcjonowaniu

przewodu pokarmowego i ochronie zdrowia ptaków

Nasz przyjaciel Lactobacillus

Witaminy a jedzenie pomiotu - czyli co drzemie w kupie?

Drożdże - naturalny probiotyk, prebiotyk i detoksykant

Do czego ptakom potrzebny jest żwirek krzemowy?

Węgiel drzewny dodatkiem paszowym XXI wieku

Niedoceniane właściwości zwykłego popiołu

Tajemnica białej kuleczki - czyli dlaczego ptaki jedzą styropian?

Siła działania czosnku

Przyprawy też leczą - imbir, cynamon i anyż zamiast antybiotyków

Łuski z nasion kakaowca

Ostrożnie z witaminami

Zmysły ptaków - wzrok, słuch, węch i smak

Tłuszczowe niebezpieczeństwo

Olej lniany - dobry na linoleum i pokost

Dlaczego ptaki padają w czasie upałów?

Jajo jako pokarm dla człowieka i nie tylko