Model: 701
Waga produktu: 0.810 kg
Realizacja zamówienia: 48 godzin
Wysyłka od: 5.99 PLN
Wydawca: PWRiL

Warszawa 2010, wyd. 1, format 170 x 240, objętość 480 str., oprawa miękka
Od połowy ubiegłego wieku obserwuje się na świecie i w Polsce wzrost zaintere­sowania ziołolecznictwem. Niewątpliwie ma to związek, zwłaszcza w państwach roz­winiętych gospodarczo, z szerzeniem się tzw. chorób cywilizacyjnych, spadkiem natu­ralnej odporności na infekcje oraz wzrostem podatności na różnego rodzaju alergie. Ponadto, wraz z rozwojem przemysłu spożywczego zwiększa się zapotrzebowanie na roślinne dodatki smakowe, zapachowe i konserwujące oraz prozdrowotne (tzw. nutraceutyki), których bogatym źródłem są zioła. Wzrasta zatem zapotrzebowanie na różnorodne surowce zielarskie oraz na wiedzę z zakresu ich produkcji.
Niniejsze opracowanie zostało przygotowane przez zespół autorski z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie oraz Instytutu Wł& oacute;kien Naturalnych i Roślin Zielarskich w Poznaniu. W książce, poza ogólnymi zagadnieniami, przedstawiono zasady uprawy ponad osiemdziesięciu gatunków ziół oraz uwzględniono zasady zbioru surowca ze stanowisk naturalnych. Należy jednak podkreślić, że ten ostatni sposób pozyskiwania surowca stracił na znaczeniu i obecnie przemysł farmaceutyczny zdecydowanie prefe­ruje duże partie jednolitego surowca pochodzącego z uprawy. Wśród szerzej opisanych gatunków jest wiele nowych, które ze względu na walory lecznicze i rosnące zapotrze­bowanie zasługują na wprowadzenie do uprawy w naszym kraju.
Książka przeznaczona jest przede wszystkim dla producentów surowców zielar­skich oraz osób związanych zawodowo z zielarstwem lub zajmujących się amatorską uprawą ziół. Może być także przydatna dla studentów uczelni rolniczych, przyrodni­czych lub medycznych specjalizujących się w tej dziedzinie wiedzy. Głównie ze wzglę­du na tę grupę czytelników na końcu opracowania zamieszczono spis najważniejszych pozycji piśmiennictwa. 

1. Wiadomości ogólne 1.1. Rys historyczny i znaczenie upraw zielarskich w Polsce 1.2. Rodzaje surowców zielarskich i nazewnictwo 1.3. Związki aktywne surowców zielarskich 1.4. Czynniki zmienności związków aktywnych 1.5. Ochrona gatunkowa roślin zielarskich oraz ogólne zasady zbioru ze stanu naturalnego 2. Zasady uprawy roślin zielarskich 2.1. Wymagania klimatyczne i glebowe 2.2. Zasady zmianowania w uprawie roślin zielarskich 2.3. Mechaniczna uprawa roli 2.4. Nawozy i nawożenie 2.5. Metody zakładania plantacji 2.6. Zabiegi pielęgnacyjne na plantacjach roślin zielarskich 2.7. Choroby i szkodniki 2.8. Zbiór i konserwacja surowca 2.9. Pakowanie i magazynowanie surowca 2.10. Hodowla i odmiany roślin zielarskich 2.11. Zasady dobrej praktyki wytwórczej i ekologicznej uprawy roślin zielarskich 3. Szczegółowa uprawa roślin 3.1. Arcydzięgiel lekarski 3.2. Arnika górska, Arnika łąkowa 3.3. Aronia czarnoowocowa 3.4. Babka lancetowata 3.5. Babka płesznik 3.6. Bazylia pospolita 3.7. Bergenia grubolistna 3.8. Bez czarny 3.9. Biedrzeniec anyż 3.10. Bieluń indiański 3.11. Bylica boże drzewko 3.12. Bylica estragon 3.13. Bylica piołun 3.14. Chrzan pospolity 3.15. Czarnuszka siewna 3.16. Cząber ogrodowy 3.17. Czosnek niedźwiedzi 3.18. Drapacz lekarski 3.19. Dziewanna wielkokwiatowa, Dziewanna kutnerowata, Dziewanna drobnokwiatowa 3.20. Dziurawiec zwyczajny 3.21. Fiołek trójbarwny 3.22. Glistnik jaskółcze ziele 3.23. Głóg jednoszyjkowy, Głóg dwuszyjkowy 3.24. Gorczyca biała, Gorczyca sarepska, Gorczyca czarna 3.25. Grindelia kalifornijska 3.26. Hyzop lekarski 3.27. Jeżówka purpurowa 3.28. Karbieniec pospolity 3.29. Karczoch zwyczajny 3.30. Kminek zwyczajny 3.31. Kolendra siewna 3.32. Konwalia majowa 3.33. Koper włoski 3.34. Kozieradka pospolita 3.35. Kozłek lekarski 3.36. Krwawnik pospolity 3.37. Lawenda wąskolistna 3.38. Lebiodka pospolita 3.39. Lubczyk lekarski 3.40. Lukrecja gładka 3.41. Lulek czarny 3.42. Łopian większy 3.43. Macierzanka piaskowa 3.44. Majeranek ogrodowy 3.45. Mak lekarski 3.46. Malwa czarna 3.47. Marzana barwierska 3.48. Melisa lekarska 3.49. Mięta pieprzowa 3.50. Miłorząb dwuklapowy 3.51. Mniszek pospolity 3.52. Mydlnica lekarska 3.53. Nagietek lekarski 3.54. Naparstnica wełnista 3.55. Nawłoć pospolita 3.56. Ogórecznik lekarski 3.57. Oman wielki 3.58. Ostropest plamisty 3.59. Pieprzowiec roczny 3.60. Pokrzyk wilcza jagoda 3.61. Pokrzywa zwyczajna 3.62. Prawoślaz lekarski 3.63. Róża dzika 3.64. Różaniec górski n3.65. Rumianek pospolity 3.66. Rumian rzymski 3.67. Ruta zwyczajna 3.68. Rutwica lekarska 3.69. Rzepik pospolity 3.70. Rzewień dłoniasty 3.71. Serdecznik pospolity 3.72. Siwieć żółty 3.73. Stroiczka rozdęta 3.74. Szałwia lekarska 3.75. Szanta zwyczajna 3.76. Szczodrak krokoszowy 3.77. Tymianek pospolity 3.78. Wiesiołek dwuletni, Wiesiołek dziwny 3.79. Wierzba purpurowa, Wierzba wawrzynkowa, Wierzba biała 3.80. Złocień dalmatyński 3.81. Złocień maruna 3.82. Żeń-szeń amerykański 3.83. żmijowiec babkowaty Literatura

Książka

  • ISBN: 

    978-83-09-99021-5

  • Redaktor: 

    Barbara Kołodziej

Inne produkty z tej serii:
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...