Monografia zawiera charakterystykę mało znanych gatunków owocowych z rodziny różowatych, sposoby ich uprawy, ewentualne zagrożenia w czasie prowadzenia sadu czy plantacji, a także korzyści wynikające z zakładania tego typu nasadzeń. Autorzy kompleksowo przedstawili zastosowanie owoców różowatych w przetwórstwie spożywczym oraz gospodarstwie domowym. Opisali również walory ozdobne omawianych gatunków, a także udokumentowali ich właściwości odżywcze i lecznicze.
Spis treści:
Wstęp 5
1. Rośliny owocowe z rodziny różowatych 8
1.1. Rośliny owocowe z podrodziny różowych 9
1.1.1. Róża 9
1.2. Rośliny owocowe z podrodziny jabłkowych 21
1.2.1. jarząb 21
1.2.2. Głóg 33
1.2.3. Nieszpułka zwyczajna 46
1.2.4. Pigwa 54
1.2.5. Pigwowiec 63
1.2.6. Świdośliwa 73
1.3. Rośliny owocowe z podrodziny śliwowych 78
1.3.1. Śliwa wiśniowa i ałycza 78
1.3.2. Czeremcha 84
1.3.3. Śliwa tarnina 91
2. Związki bioaktywne w owocach mało znanych gatunków z rodziny różowatych 96
3. Właściwości prozdrowotne mało znanych gatunków drzew i krzewów owocowych z rodziny różowatych 110
4. Wykorzystanie mało znanych gatunków drzew i krzewów owocowych z rodziny różowatych 123
5. Rozmnażanie mało znanych gatunków drzew i krzewów owocowych z rodziny różowatych 133
6. Przygotowanie gleby pod plantację wieloletnią 148
7. Przykładowy projekt ogrodu z wykorzystaniem mało znanych gatunków drzew i krzewów owocowych z rodziny różowatych 158
Bibliografia 167
Książka
-
Autor:
Iwona Szot, Paweł Michalski, Paweł Szot, Paweł Krawiec, Tomasz Lipa
-
Format:
165 x 235
-
ISBN:
978-83-7259-250-7
-
Liczba stron:
177
-
Oprawa:
miękka
-
Rok wydania:
2017
-
Wydanie:
1
Inne produkty z tej serii:
