Miody pod lupą

średnia: 0.0 ocen: 0

56,50 PLN

Produkt dostępny!

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

BEE & HONEY Sp. z o.o.
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Autor, Redaktor: Marta Burzyńska

Waga produktu: 0.71 kg

Realizacja zamówienia: 2 dni

EAN: 9788396881410

Wysyłka od: 11.90 PLN

Wydawca: BEE & HONEY Sp. z o.o.

KUP TERAZ!

Miód jest głównym, najbardziej cenionym i najpopularniejszym produktem pszczelim. W zależności od terminu zbioru, a tym samym pożytku, z jakiego korzystają pszczoły, można pozyskać miody odmianowe. Różnią się nie tylko składem, ale i właściwościami zdrowotnymi i walorami smakowymi.

Z książki dowiesz się, jaki jest skład chemiczny miodu i jak poszczególne jego składniki wpływają na nasz organizm oraz w jakich dolegliwościach sprawdzą się poszczególne rodzaje patoki. Poznasz też wymogi prawne, jakie musi spełniać ten produkt. Ponadto książka zawiera unikalne fotografie pyłków kwiatowych wykonane w dużym powiększeniu.

Dr inż. Marta Burzyńska
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
Katedra Biochemii i Analizy Żywności

Z wykształcenia technik pszczelarz, gospodaruje na leżakach kombinowanych, współprowadząc stacjonarną pasiekę rodzinną już jako trzecie pokolenie. Zwolenniczka miodów lokalnych, pełnych pyłków roślin otaczających nas w najbliższej okolicy, niekoniecznie odmianowych. Wyznaje zasadę: to, co daje natura, jest najwłaściwsze. Popularyzatorka wiedzy pszczelarskiej, nauczycielka przyszłych pszczelarzy na kursach zawodowych oraz uczelniach wyższych.

Spis treści:

Wstęp
Miód – produkt pochodzenia zwierzęcego
O miodzie słów kilka
Miód zgodny z prawem
Klasyfikacja miodów nektarowych – pyłki kwiatowe
Morfologia pyłków
Miód rzepakowy pod lupą
Miód malinowy pod lupą
Miód akacjowy pod lupą
Miód lipowy pod lupą
Miód gryczany pod lupą
Miód faceliowy pod lupą
Miód nawłociowy pod lupą
Miód wrzosowy pod lupą
Miód wielokwiatowy uniwersalny czy unikalny?
Miód lawendowy pod lupą
Miód słonecznikowy pod lupą
Miód kasztanowy pod lupą
Miód ze spadzi iglastej pod lupą
Miód ze spadzi liściastej pod lupą
Pyłki pod mikroskopem