„Ochrona zdrowia świń” to książka autorstwa prof. Zygmunta Pejsaka poświęcona nie tylko poszczególnym jednostkom chorobowym, ale przede wszystkim organizacji hodowli i produkcji w celu utrzymania zdrowia zwierząt. Autor duży nacisk kładzie na profilaktykę oraz organizacyjną stronę technologii, będące dziś podstawowym warunkiem opłacalnego chowu świń. Wielką zaletą jest nowoczesne ujęcie problematyki ogólnej, w tym problemów dotyczących zapobiegania chorobom poprzez stwarzanie dobrostanu i promujących wysoki poziom rezystencji zwierzęcia, warunków środowiskowych oraz sprzyjających zdrowiu technologii produkcji trzody chlewnej. Omówiono budowę i fizjologię układu rozrodczego, oddechowego i pokarmowego.Część szczegółowa poświęcona jest chorobom wirusowym, bakteryjnym, pasożytniczym, jak również chorobom skóry, chorobom niezakaźnym i zatruciom.