Chów i hodowla trzody chlewnej

średnia: 0.0 ocen: 0

22,90 PLN

BRAK TOWARU, Poinformuj mnie gdy produkt będzie dostępny

Autor, Redaktor: Martyna Batorska, Justyna Więcek,

Waga produktu: 0.200 kg

EAN: 9788375836370

Wysyłka od: 9.00 PLN

Wydawca: SGGW

Okres dojrzewania fizycznego ma decydujący wpływ na wartość rzeźną, stopień otłuszczenia i umięśnienia tuczników. Tempo wzrostu jest ważną cechą użytkową. Cechą, na którą zwraca się przede wszystkim uwagę u współczesnych świń, jest mięsność, dlatego wyodrębnianie klasycznych typów użytkowych straciło znaczenie. Obowiązujący dziś podział pozwala wyróżnić tzw. rasy mateczne i rasy lub linie ojcowskie.

1. Typy użytkowe i rasy trzody chlewnej (A. Rekiel) 1.1. Typy użytkowe 1.2. Pochodzenie świń domowych 1.3. Rasy świń 1.3.1. Rasy zagraniczne 1.3.2. Rasy i linie ojcowskie 1.3.3. Rasy mateczne 1.3.4. Wymagania dla ras matecznych i ojcowskich 1.4. Świnie hybrydowe 2. Ocena użytkowości rozpłodowej loch (A. Rekiel) 3. Ocena wartości rzeźnej (J. Więcek) 3.1. Wydajność rzeźna i jej ocena 3.2. Budowa tuszy, cele i metody oceny 3.2.1. Ocena wartości rzeźnej na cele hodowlano-selekcyjne i naukowo-badawcze 3.2.2. Zasady skupu i oceny przemysłowo-handlowej trzody chlewnej w Polsce 4. Wyniki reprodukcji, wartość tuczna i rzeźna a ekonomiczna efektywność produkcji (A. Rekiel, M. Balcerak) 4.1. Wprowadzenie 4.2. Wpływ wyników rozrodu na efektywność chowu loch i prosiąt 4.3. Wpływ wyników produkcyjnych tuczników na ekonomiczną efektywność tuczu 5. Utrzymanie trzody chlewnej (M. Batorska) 5.1. Wprowadzenie 5.2. Wiadomości ogólne w zakresie organizacji pomieszczeń i utrzymania świń 5.3. Wymagania szczegółowe dla grup technologicznych trzody chlewnej 6. Organizacja dnia pracy na fermie o cyklu zamkniętym (J. Więcek) 6.1. Wprowadzenie 6.2. Sektor rozrodu 6.3. Sektor tuczu 7. Żywienie wybranych grup produkcyjnych świń, optymalizacja żywienia (A. Rekiel) 7.1. Żywienie loch 7.1.1. Charakterystyka żywienia loch w cyklu produkcyjnym 7.1.2. Dobór pasz dla loch 7.2. Żywienie tuczników z zastosowaniem różnych pasz 7.3. Optymalizacja żywienia świń 8. Planowanie produkcji na fermie trzody chlewnej (J. Więcek, M. Balcerak) 8.1. Organizacja stada trzody chlewnej – obrót stada 8.2. Plany pomieszczeniowy i paszowy 9. Ocena przyżyciowa świń (A. Rekiel) 9.1. Wprowadzenie 9.2. Ocena tempa wzrostu świń 9.3. Określenie procentowej zawartości mięsa w tuszy 9.4. Test oceny przyżyciowej wewnątrzfermowej knurków i loszek 9.5. Ocena pokroju 10. Przebieg selekcji w stadzie (M. Batorska) 10.1. Wprowadzenie 10.2. Schemat selekcji knurków remontowych 10.3. Schemat selekcji loszek remontowych 10.4. Metoda BLUP 11. Krzyżowanie towarowe świń (M. Batorska) 11.1. Wprowadzenie 11.2. Wartość genetyczna użytych w krzyżowaniu ras 11.3. Oczekiwane efekty heterozji 11.4. Oczekiwana efektywność różnych wariantów krzyżowania 12. Dokumentacja hodowlana (M. Batorska) 12.1. Wprowadzenie 12.2. Model strukturalny hodowli i zasady prowadzenia pracy hodowlanej 12.3. Zasady znakowania i nazewnictwa 12.4. Zasady wpisu do ksiąg i ich prowadzenie 12.5. Rodzaje dokumentów 12.6. Kontrola pochodzenia – badanie grup krwi 13. Urządzenia ultradźwiękowe w produkcji trzody chlewnej (A. Rekiel) 13.1. Wczesne diagnozowanie ciąży u loch 13.2. Przyżyciowa ocena zawartości mięsa w tuszy 13.3. Urządzenia do poubojowej oceny mięsności 14. Przetwarzanie informacji w hodowli świń (J. Więcek) 14.1. Wprowadzenie 14.2. Obsługa fermy 14.3. Dobór par do kojarzeń oraz kontrola inbredu Piśmiennictwo