Produkcja i rynek wołowiny w Polsce
58,90
PLN
Warszawa 2007, wydanie 1, format 145 x 205, objętość 108 str., oprawa miękka
Od pewnego czasu obserwuje się w Polsce rosnące zainteresowanie chowem kóz w małych grupach, gdzie zwierzęta wykorzystywane są nie tylko produkcyjnie, lecz również jako towarzyszące człowiekowi np. w gospodarstwach agroturystycznych. Prezentowana książka charakteryzuje m.in. rasy kóz (różnych kierunków użytkowych), ich rozród, odchów koźląt, żywienie, pomieszczenia i ich wyposażenie oraz możliwości domowego przetwórstwa pozyskanych surowców, ochronę zdrowia tych zwierząt i podstawy pracy hodowlanej.
Autor:
Roman Niżnikowski,Zygmunt Kowalski,Ewa Strzelec
ISBN:
83-85038-19-1