Wczytuję dane...
Autor, Redaktor: Marian Kuczaj,
Waga produktu: 0.960 kg
EAN: 9788360574850
Wysyłka od: 9.90 PLN
Wydawca: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Wrocław 2010, wyd. 1, format 170 x 240, objętość 412 str., oprawa miękka
Takiego podręcznika na temat hodowli bydła nikt jeszcze w Polsce nie napisał! Zawarta została tu najnowsza wiedza zootechniczna na temat hodowli bydła, omówione zostały tutaj przepisy prawne polskie i europejskie, normujące wszystkie poczynania producenta mleka i wołowiny oraz hodowcy bydła. Każdy z rozdziałów rozpoczyna się od podrozdziału pt. „podstawowe pojęcia”, gdzie zebrana i zdefiniowana została cała użyta w rozdziale terminologia. Zawsze precyzowany jest również „cel zajęć”, którym miałby być poświęcony dany rozdział. Aby nie burzyć toku wywodu, na marginesie umieszczono zadania dla studentów, które winny być na danym etapie kształcenia wykonane. Podręcznik łączy w swojej treści wiedzę teoretyczną z aspektami praktyki hodowlanej bydła i ten drugi aspekt zdecydowanie dominuje nad pierwszym. Jest to więc nie tylko doskonała pomoc dydaktyczna dla uczących się, ale i znakomity poradnik dla hodowców bydła.

Przedmowa 1. Ocena pokroju bydła 2. Odchów młodego bydła 3. Znakowanie i identyfikacja bydła 4. Organizacja rozrodu w stadzie krów 5. Reprodukcja stada bydła 6. Ocena przydatności krów do doju maszynowego. Mastitis 7. Technologia pozyskiwania mleka surowego 8. Podstawy mleczarstwa. Zarządzanie jakością mleka surowego 9. Ocena wartości użytkowej bydła mlecznego 10. Organizacja żywienia krów mlecznych 11. Efektywność żywienia krów i produkcji mleka 12. Preliminarz i bilans pasz dla bydła 13. Podstawy produkcji wołowiny 14. Ocena wartości użytkowej i hodowlanej bydła mięsnego 15. Podstawy pracy hodowlanej. Katalogi buhajów ras mlecznych 16. Ocena i selekcja buhajów. Księgi zarodowe bydła ras mlecznych n17. Organizacja wystaw hodowlanych bydła 18. Skład, struktura i obrót stada bydła 19. Zabiegi pielęgnacyjne i poskramianie bydła 20. Monitorowanie stanu zdrowia krów. Cross compliance w oborze. Kontrola gospodarstw 21. Zarządzanie stadem krów mlecznych i ocena dobrostanu bydła 22. Prawo żywnościowe w sektorze mleczarskim i w gospodarstwach produkujących mleko 23. Systemy utrzymania bydła. Oddziaływanie fermy bydła na środowisko naturalne 24. Kwotowanie produkcji mleka. Płatności zwierzęce grupy producenckie 25. Obrót i transport bydła na terytorium unii europejskiej Piśmiennictwo

Książka

  • Autor: 

    Marian Kuczaj

  • ISBN: 

    978-83-60574-85-0

Inne produkty z tej serii:
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...