Wybrane elementy żywienia a problemy zdrowotne krów mlecznych

1. Wstęp 2. Ogólne zasady żywienia bydła 2.1. Podstawy żywienia krów mlecznych 2.1.1. Skład chemiczny pasz 2.1.2. Trawienie składników pokarmowych i ich przemiany w żwaczu 2.1.3. Czynniki warunkują ce pobieranie pasz 2.2. Nowoczesne systemy normowania żywienia krów mlecznych 2.2.1. Energia 2.2.2. Białko 2.3. Gospodarka wapniowo-fosforowa u krów 2.3.1. Określenie zapotrzebowania na wapń u krów 2.3.2. Specyficzne właściwości wchłaniania wapnia u bydła 2.3.3. Nowe spojrzenie na dawkowanie wapnia w okresie zasuszenia krów 2.3.3.1. Koncepcja stosowania anionów u krów przed porodem 2.3.3.2. Czynniki wpływające na występowanie hypokalcemii w okresie zasuszenia 2.3.3.3. Strategia zapobiegania hypokalcemii w czasie ocielenia 2.3.4. Potrzeby na fosfor u krów wysoko wydajnych 2.4. Pierwiastki śladowe – mikroelementy 2.4.1. Selen 2.4.2. Jod 2.4.3. Miedź 2.4.4. Cynk 2.4.5. Inne mikroelementy 2.4.6. Ultraelementy 3. Duński model przemian biochemicznych 3.1. Absorpcja składników pokarmowych z przewodu pokarmowego u krów 3.2. Metabolizm składników pokarmowych w wątrobie 3.3. Zużycie skł adników pokarmowych w tkankach zapasowych i w mięśniach 3.4. Metabolizm składników odżywczych w gruczole mlekowym 4. Potrzeby żywieniowe-fizjologiczne okresu okołoporodowego krów –model amerykański 4.1. Krowy zasuszone 4.2. Krowy w laktogenezie i w początku laktacji 4.3. Adaptacja metabolizmu krowy we wczesnej laktacji (z wyłączeniem gruczołu mlekowego) 4.3.1. Metabolizm tłuszczów 4.3.2. Metabolizm węglowodanów i białek 4.4. Fizjologia żwacza w okresie przejściowym 4.5. Przyczyny obniżonego pobierania pasz przez krowy zasuszone i sposoby jego zwiększania 4.6. Odpowiednia kondycja krów przed ocieleniem 4.7. Strategie żywienia krów zasuszonych 5. Podstawowe problemy zdrowotne krów związane z żywieniem 5.1. Ujemny bilans energetyczny, ketoza i ketozowy zespół stłuszczonej wątroby u krów 5.2. Kwasica żwacza 5.3. Zasadowica 5.4. Zatrzymanie błon płodowych 5.5. Inne choroby związane z zaburzeniami metabolicznymi i immunosupresją w okresie poporodowym 5.5.1 Zapalenie macicy – metritis (endometritis) 5.5.2. Zapalenie gruczołu mlekowego – mastitis 5.5.3. Przemieszczenie trawieńca 5.5.4. Niedobór wapnia – hypokalcemia 5.5.4.1. Hypocalcemia podkliniczna 5.5.4.2. Porażenie popoporodowe - śpiączka poporodowa 5.5.4.3. Przeciwdziałanie hypokalcemii i porażeniu poporodowemu na drodze żywieniowej i weterynaryjnej 5.5.4.3.1. Praktyczne stosowanie anionów u krów przed porodem 5.5.4.3.2. Zasady stosowania soli anionowych 5.5.4.3.3. Wpływ ilości podawanego wapnia w okresie zasuszenia na występowanie hypokalcemii i gorączki mlecznej 5.5.5. Niedobór fosforu – hypofosfatemia 5.5.6. Niedobór magnezu – hypomagnezemia - tężyczka pastwiskowa 5.5.7. Choroby kończyn powodujące kulawizny u bydła 5.5.7.1. Czynniki pozażywieniowe wpływające na schorzenia racic 5.5.7.2. Czynniki żywieniowe wpływające na schorzenia racic 5.5.7.2.1. Rola biotyny i innych witamin w keratynizacji rogu 5.5.7.2.2. Rola makro- i mikroelementów we wzroście rogu racicowego 5.5.7.2.3. Aspekt lekarsko-weterynaryjny związany z kulawiznami u bydła 5.6. Inne ważne choroby krów pochodzenia żywieniowego 5.6.1. Mikotoksykozy 5.6.1.1 Mikotoksyny jako trudny problem w żywieniu zwierząt 5.6.1.2. Mikotoksykozy jako groźny problem epidemiologiczny i kliniczny u bydła 5.6.1.2.1. Działanie mikotoksyn i zaburzenia trawienne w przebiegu mikotoksykoz 5.6.1.2.2. Symptomy kliniczne towarzyszące mikotoksykozom 5.6.1.2.3. Problemy diagnostyczne mykotoksykoz 5.6.2. Zatrucie azotanami i azotynami 6. Racjonalne podejście do żywienia wysoko produkcyjnych krów mlecznych 6.1. Bilansowanie kationów i anionów zawartych w paszach objętościowych 6.1.1. Bilans kationowo-anionowy w żywieniu krów mlecznych 6.1.1.1. Okres okołoporodowy 6.1.1.2. Okres wczesnej i pełnej laktacji n6.1.2. Wyniki wstępnych badań własnych nad monitoringiem DCAD w wybranych dużych fermach krów mlecznych w Polsce 6.1.2.1. Zawartość K, Na, Cl i S paszach i dawkach (TMR, PMR) oraz wartości DCAD 6.1.2.2.2. Wskaźniki równowagi kwasowo-zasadowej we krwi krów 6.2. Wpływ dodatku drożdży piwnych w diecie na stan zdrowia krów 6.3. Kontrola procesów kiszenia pasz 6.3.1. Procesy mikrobiologiczne podczas kiszenia pasz 6.3.2. Procesy fizyko-chemiczne podczas kiszenia pasz 6.4. Kiszonka i ziarno z kukurydzy w żywieniu krów 6.4.1. Zapotrzebowanie krów na glukozę 6.4.2. Budowa ziaren skrobi kukurydzianej 6.4.3. Rozkład w żwaczu skrobi kukurydzianej 6.4.4. Strawność i wartość energetyczna kiszonek z kukurydzy w zależności ich rozdrobnienia 6.4.5. Inne uwagi o wartości pokarmowej kiszonek i ziarna z kukurydzy 6.5. Zasady rozdrabniania i komponowania pasz objętościowych dla krów (TMR) 6.5.1. Indeks włóknistości pasz 6.5.2. Rozdział czą stek i ustalenie ilości pe NDF (physically effective NDF = strukturalnie efektywne NDF) 6.5.3. Wpływ długości cięcia traw przy kiszeniu na czas ich pobierania i przeżuwania 6.5.4. Wpływ długości cięcia i zgniatania całych roślin kukurydzy na procesy fizjologiczne i produkcję mleka u krów 6.5.5. Wpływ wielkości cząstek lucerny suszonej i kiszonej oraz pasz treściwych na procesy fizjologiczne i produkcję mleka u krów 6.5.6. Struktura cząstek pasz w dawce dla krów zasuszonych (okres przejściowy – 3-4 tygodnie przed ocieleniem)