Wczytuję dane...
Autor, Redaktor: , Roman Niżnikowski
Waga produktu: 0.750 kg
EAN: 9788362815029
Wysyłka od: 9.90 PLN
Wydawca: Wieś Jutra

Warszawa 2011, wydanie 1, format 170 x 240, objętość 304 str., oprawa twarda

Książka jest oryginalnym opracowaniem z zakresu chowu i hodowli owiec, którego autorami są pracownicy naukowi polskich uczelni rolniczych i instytutów badawczych. Ostatnie opracowanie tego typu, nie licząc poradników zawodowych i skryptów wydawanych przez poszczególne uczelnie, pochodziło z początku lat 70. ubiegłego stulecia co sprawia, że wiele zagadnień wymaga zupełnie nowego ujęcia.

Poszczególne zagadnienia ujęte zostały w sposób kompleksowy, poczynając od omówienia mechanizmów funkcjonowania organizmu owcy na poziomie molekularnym, aż po jakościową ocenę uzyskiwanych surowców oraz elementami ich przetwórstwa. Charakteryzując systemy produkcji owczarskiej specjalną uwagę zwrócono na tzw. produkcję ekologiczną oraz możliwoś ć wykorzystania omawianych zwierząt do pielęgnacji krajobrazu.

1. Stan obecny oraz znaczenie produkcji owczarskiej 2. Pochodzenie i udomowienie owiec 3. Rasy i typy użytkowe owiec 4. Praca hodowlana 5. Rozród owiec 6. Żywienie owiec 7. Użytkowanie mięsne 8. Użytkowanie mleczne z elementami przetwórstwa 9. Użytkowanie wełniste 10. Użytkowanie skór owczych 11. Obornik owczy 12. Budownictwo inwentarskie dla owiec 13. Mechanizacja produkcji owczarskiej 14. Systemy w produkcji owczarskiej 15. Produkcja ekologiczna z elementami pielęgnacji krajobrazu 16. Ochrona zdrowia i prewencja w chowie owiec 17. Transport owiec 18. Obrót stadem w cyklu zamkniętym 19. Rachunkowość w produkcji owczarskiej 20. Wykorzystanie psów pasterskich w owczarstwie

Książka

  • ISBN: 

    978-83-62815-02-9

  • Redaktor: 

    Roman Niżnikowski

Inne produkty z tej serii:
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...