Wczytuję dane...
Autor, Redaktor: B. Dzierżyńska-Cybulko, B. Fruziński,
Waga produktu: 0.350 kg
Wysyłka od: 6.99 PLN
Wydawca: PWRiL

Dziczyzna jako źródło żywności Wartość żywieniowa i przetwórcza
Warszawa 1997, wydanie 1, format 170 x 240, objętość 188 str., oprawa miękka

Wstęp Zwierzęta łowne, ich biologia, obecna liczebność i perspektywy Perspektywy gospodarki łowieckiej w lasach Metody określania wieku zwierząt łownych Podstawy prawne eksploatacji populacji zwierząt łownych w Polsce Podstawowe zasady gospodarowania populacjami zwierzyny Czasy ochronne i sezony polowań Sposoby polowań Poubojowe zabiegi w łowisku i ocena ubitej zwierzyny Tusza i jej skład histochemiczny Zwierzęta chronione Ptaki łowne Dzikie ptactwo z hodowli formowej Zmiany poubojowe w tuszach w czasie magazynowania Zwierzyna łowna a skażenie środowiska Terminologia łowiecka Literatura

Książka

  • Autor: 

    B. Dzierżyńska-Cybulko, B. Fruziński

  • ISBN: 

    83-09-01686-7

Inne produkty z tej serii: