Wczytuję dane...
Autor, Redaktor: Anna Brzozowska,
Waga produktu: 0.200 kg
Wysyłka od: 6.99 PLN
Wydawca: SGGW

Warszawa 2010, wydanie 4, format 165 x 235, objętość 232 str., oprawa miękka

"Niniejsza publikacja przeznaczona jest przede wszystkim dla studentów Wydziału Nasuk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW  jako pomoc dydaktyczna do ćwiczeń z przedmiotu toksykologia żywności. Może stanowić pomoc dla prowadzących zajęcia dydaktyczne w innych ośrodkach kształcących specjalistów związanych z żywnoscią i żywieniem."

1. Zagadnienia ogólne 2. Substancje antyodżywcze w żywności 3. Substancje dodatkowe w żywności 4. Zanieczyszczenia chemiczne żywności 5. Słowniczek

Książka

  • Autor: 

    Anna Brzozowska

  • ISBN: 

    83-7244-082-4

Inne produkty z tej serii: