Wczytuję dane...
Autor, Redaktor: Henryk Pawlak, Katarzyna Markowska
Waga produktu: 0.300 kg
Wysyłka od: 6.99 PLN
Wydawca: Pro Agricola

Drugim po bydle gatunkiem zwierząt gospodarskich jest trzoda chlewna, stanowiąca główne zaopa­trzenie w mięso i tłuszcze zwierzęce, mimo dużej konkurencyjności mięsa drobiowego. Wynika to nie tylko z tradycji hodowlanych polskich rolników, ale z walorów smakowych wieprzowiny, a w szczegól­ności ze znakomitych wędlin wieprzowych. Poza tym mięso wieprzowe wyróżnia się wysoką wartością energetyczną, np. 1 kg jadalnych części tuszy zawie­ra od 3959 do 5660 kcal, a nadto jest bogatsze od wo­łowiny w wapń, fosfor i witaminy z grupy B. Zawie­ra też mniejszy procent wody, przez co może ją wią­zać podczas przerobu na wędliny i konserwy.

Jednak hodowla trzody chlewnej jest jedną z najbardziej kapryśnych gałęzi produkcji zwierzę­cej, charakteryzującą się ponadto brakiem stabilnej opłacalności.

WSTĘP POCHODZENIE ŚWIŃ RASY l TYPY UŻYTKOWE ŚWIŃ Typ mięsny Typ tłuszczowo-mięsny Typ słoninowy ROZRÓD Anatomia układu rozrodczego lochy i knura Hormonalna regulacja czynności narządów rozrodczych Pozyskiwanie nasienia knura i jego ocena Optymalny termin unasieniania - krycia Wykonanie zabiegu Ciąża i poród DLACZEGO WARTO STOSOWAĆ KRZYŻOWANIE? WARTO KORZYSTAĆ Z KALENDARZA RUJOWEGO

Książka

  • Autor: 

    Henryk Pawlak

  • Format: 

    195x190 mm

  • ISBN: 

    978-83-917877-8-6

  • Liczba stron: 

    108

  • Oprawa: 

    Miękka

  • Redaktor: 

    Katarzyna Markowska

  • Rok wydania: 

    2015

  • Wydanie: 

    1

Inne produkty z tej serii:
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...